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在本文，翰香原向大家介紹一種不錯的美食，叫作香芋肉夾，非常的美味，制作起來沒有多少復雜的因素，詳細的制作過程如下：

第一步，備好芋頭兩個，將其外皮剝去，再清潔干凈，然后將其四周圍的果肉都切掉，再切成長方形，采用刀子切成夾刀片，大約為六毫米的薄片。

第二步，切一些蔥姜，清潔好了之后，再切成碎一些的末狀，將其轉入到碗里面，加入適量的料酒，生抽，食用鹽，蔥姜末，將其混拌在一起，拌勻。

第三步，我們將切好的芋頭，在里面涂抹上一層的淀粉，再取出來適量的肉餡，塞入中間，再在其兩面的位置，刷上一層的食用油，可以這樣刷，隔一塊刷一塊，間隔著效果不錯。

我們將刷好油的芋頭，夾排放入到蒸籠里面，采用大火，蒸上五分鐘左右的時間，如此，就可以出爐了，出爐之后，要在上面撒一些的碎蔥花，這樣，不但色澤誘人，而且非常的好吃。