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在本文，翰香原向大家介紹一種不錯的美食，叫作炸土豆丸子，非常的經典，詳細的制作過程 是這樣的：

第一步，我們先來進行備料工作，主要用到的：主料土豆500克生粉20克，此外還有輔料黑胡椒5克食鹽3克蔥少許植物油適量。

第二步，對于蔥，要剝去皮之后，切成碎末狀，以方便使用。

第三步，對于土豆，要將其外皮削去，然后再切成為小塊狀，再轉入到鍋里面，進行蒸，一般蒸上近二十分鐘，就可以蒸熟了，取出來，趁熱，將其采用工具，按壓成為泥狀。

第四步，往土豆泥里面，拌入一些生粉，拌勻之后，再加入一些食用鹽，胡椒粉，進行調味工作。

第五步，處理好了之后，將其搓成圓形的小丸子，大小要差不多，以悅目，好看。

第六步，往鍋里倒入一些食用油，然后，加熱，待達到了七成八熱的時候，轉為小火，慢慢的保持溫度，下入鍋里丸子，進行油炸，炸至表面金黃，中間要翻轉一下，以使得每個丸子都周身金黃。

炸好之后，需要撈出來，瀝去油分，然后，再撒上一些小蔥花，如此，就可以美美的食用了。