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對于蝦來說，可以采用煮著吃的方式，非常的香美，更主要的是，其不油膩，肉味清香。

下面便是一種適合懶人在家中制作的蝦菜，詳細的做法是這樣的：

第一步，我們備好大半斤的明蝦，這樣可以做出來一盤的量，用清需要先進行淘洗，預備下面使用。

第二步，我們往鍋里加入足量的清水，然后下入浸泡好的明蝦，這樣，就可以開火了，并且加入生姜絲一小掇兒，適量的料酒，先采用大火燒至水沸開，再轉為小火，慢慢地煮上三四分鐘左右，就可以熟了。

因為蝦肉比較的鮮嫩，故爾易熟，不可以久煮。

吃的時候，可以配一種醬，只需要用醋與醬油混在一起，就可以直接的粘著吃了。對于吃多了海南香蕉蛋糕的朋友來說，經常吃一些清淡的菜品，也是十分有益我們的身心的。

是不是非常的地道呢？