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    地瓜土豆誠然也有很多種類，各有十分，有的外形很厲害，自也有的綽約多姿，有的纖維多加一些，自也有的淀粉相當多。 
    用沸水鍋煮約摸五分，弄出來控凈水，邊煎成黃金色，出爐儲用。整進小白蔥姜蓉蒜末兒辣椒圈，炒出來香味。 
    荷蘭不算得大地瓜土豆比較怪異，其有這般一個很是一般的類牛奶香味，輕巧外皮相當薄，制作時也是可以不要用脫掉皮，差距極大。炒到混合均勻，出爐可供給享用，神采飛揚 。比較的喜歡地瓜土豆，不管旅居華人西方人，都皆喜歡用地瓜土豆視其為原料?？茨趺礃邮褂迷?，要是進行做油炸薯條，一般由纖維進行比較切切實實硬的，要是進行做泥，那使用淀粉多一些的。 
    之外備好鍋，鍋熱了整進底油，整進肉的渣兒，推散，煸到色澤發生變化后撥開，把花生油稍微擱之到空的一邊兒。 
    所用到的原料關鍵食材：不算得大地瓜土豆約摸一市斤，肉的渣兒約摸一百克。領到一大袋不算得大地瓜土豆一般想搞點非常棒的花樣，在炸的上方另有加上肉的渣兒用它相當多此產品的味道，要做就做。 
    做法過程做法地瓜土豆清潔好發干挖出眼，在面上劃十字狀或者米字狀用特別容易剝皮。電熱鍋整進底油，較大的地瓜土豆切割為一整半一方面稍微拍扁一些，小的相當直接拍扁一些，排齊整進鍋之內。炒數下，加入豆瓣醬1滿大匙，炒出來香味。調味粉：豆瓣醬一整個匙，鮮味醬油1滿大匙、紅糖一茶匙，食用蠔油1匙、花椒面少量，白蘭地1滿大匙、紅薯粉太白粉1茶匙。 
    輔助原料：小白蔥碎一大棵量，蔥葉子一大棵量，蒜末兒1滿大匙、姜蓉1滿大匙、辣椒圈1只量，不算得大紅色椒切得如同小粒兒兩只。傾注入用紅薯粉太白粉1茶匙與同清水少量勾兌成為的淀粉液，炒均勻，收濃，放入地瓜土豆塊、紅色椒碎與同大蔥條葉片葉子。將肉的渣兒拌炒均勻兜勻，加入鮮味醬油紅糖花椒面食用蠔油1匙、白蘭地一點，加入清水約摸接近半杯，中火燜到肉的渣兒出味很為不錯。 
    蔥段切得如同小粒兒，小白蔥以及大蔥條葉片葉子劃分，蒜瓣生姜切的相對碎，新鮮辣椒切割為圈、不算得大紅色椒切得如同小粒兒。