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    使菜盛有條案，不粘鍋加熱直到紅洋蔥聞得到飄香，給人之流戀忘返。 
    原輔料：大蔥條二個、陳姜、青椒一枚、紅顏色的椒一枚、有些大紅洋蔥一。浸腌肉中不需不必立置好多鮮生抽或是調(diào)味鹽，諸如此類煸菜時連同那些其它制作材料拌均而后立置一定量調(diào)味鹽或是鮮生抽，肉就則是不會格外的咸。做法過程做法備齊盛出來菜的鍋，不粘鍋立置油脂，立置紅洋蔥小絲墊了底，這種現(xiàn)場照片放快，擱下方三層大概會更是剛好適當，有點兒不好意思。 
    浸腌肉調(diào)味使用料：鮮生抽一滿匙、花椒細粉一小匙1大匙、紅糖粉1茶匙、小料酒一滿匙。使辣椒小絲蔥切作絲狀、紅洋蔥切作絲狀以及陳姜切之為片。傾入較大的鍋的手搶腿干木耳以及冬菇，鍋之里淋上小料酒1大匙，翻攪屢屢，可供給吃，喜洋洋 。再添加手搶腿、干木耳以及冬菇撥于一側(cè)，加進去切成片兒的姜、蔥以及青椒小絲，爆出來香味。 
    依據(jù)互聯(lián)網(wǎng)吃的拍攝視頻的老師告訴，花椒水浸過其次下進鍋香的味道才能很充分顯現(xiàn)出來。手搶腿先采用鮮生抽一滿匙、花椒細粉1小匙、紅糖粉1茶匙、小料酒一滿匙抓淹一下。 
    添上清水中約一部分，鮮生抽1大匙、衛(wèi)生鹽一小匙1大匙、紅糖粉1大匙、花椒細粉1小匙以及小料酒1大匙，炒，添一些紅顏色的椒小絲，調(diào)中火，使汁液收汁變干。 
    從全國各地全國各地近來買了3麥石原料做的鍋，較大的鍋且可炒好菜以及熬湯粥，這個配制菜基本是一鍋端。做好的成品圖片上的為更不明顯的，十分好用，除了可熬湯液，也可進行制作炸鍋，甚或且可當陶質(zhì)不粘鍋使用在用在裝盛干鍋菜，非常贊，呵呵。不粘鍋擱置于爐子上，轉(zhuǎn)升為略大的火，鍋開始熱了立置手搶腿如若塊狀填好，烙到焦脆而后撥于一側(cè)，仍舊添加菜油約一滿匙。 
    洗干凈泡膨的冬菇以及干木耳，撈水揩拭干凈。小途徑無水鍋的菜液要得收干，咱們吃的即便是干香味，若是顧忌有損于鍋，鍋中間能放置一些小香蔥、紅洋蔥或是切成片兒的姜這樣一類的制作材料墊了底。 
    請看，鍋中間為實實在在的干的，若是有汁液，就則不能算得上無水鍋了。 
    轉(zhuǎn)放入鍋里面調(diào)味使用料：鮮生抽2匙、衛(wèi)生鹽1大匙、紅糖粉小匙、花椒細粉一小匙1大匙、小料酒2匙。 
    格外空的一邊兒立置干木耳以及冬菇，煸炒至略略實實在在的干，整整一個鍋混攪炒半晌。偶爾有時為著未來關(guān)門而后肚子餓使用稍微短的時間段配制菜。所以筆者時不時在不太忙時使肉腌漬成擱冰箱，等至炒好菜中就則僅籌備蔬菜下進鍋炒就可。制作材料核心原料：有些大手搶腿三個、泡漲干木耳一把兒、泡漲冬菇八枚。能在食用完后中或是日常籌備制作材料中多加腌一些肉，期間下進鍋炒就OK花了。