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說起蜂巢蛋糕來，大家都知道，它是一種叫好不叫座的，因為制作比較麻煩吧。

下面，便是翰香原向大家奉獻的經典的蜂巢蛋糕的制作工藝，供大家參考：

第一步，我們備好一個碗具，往里面加入清水80克，紅糖30克，再倒入鍋里，進行煮，煮至沸騰起來，然后，就可以關火了，放至冷卻，下面要用。

第二步，備一枚雞蛋，將其磕入到盆子里面，采用手工的攪拌器，進行攪打，將其打至散均。

第三步，往蛋液里面加入煉乳50克，拌勻，再加入蜂蜜5克，同樣的，也是需要拌勻的。再加入食用油30克，拌勻。

第四步，往面糊里面，再加入蛋糕粉40克，小蘇打2.5克，拌在一起，使之成為光滑細膩的面糊，接著，再往里面滴入一滴的香草精，拌勻。

第五步，往里面分批次的加入上面配好的紅糖水，每加入一次，都要拌勻。這樣，就可以采用保鮮膜包裹起來，包上了，在房間里進行靜置上接近一個小時，就可以轉倒入到模具里面了。

將烤箱預熱，達到了200度的時候，轉入里面，進行烘烤，烤上十五分鐘左右，就可以取出來。

表面是看不到蜂巢的效果的，必須切開來，才可以看得到。

是不是這樣的效果呢？只要照著這樣的制作 方法，就可以做出來的。