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這個肉丸，所采用的主要的原料，便是糯米，還有肉糜，極為營養(yǎng)美味，供大家參考如下：

第一步，我們需要備好大約為一百克左右的糯米，將其進(jìn)行淘洗，淘洗干凈之后，就可以轉(zhuǎn)入到盆子里面，加入清水，可以將其覆蓋，進(jìn)行浸泡，泡上半天的時間，可以讓其軟爛而不硬實。

第二步，豬肉三百克，打成肉糜，放入到碗里面，加入雞蛋液一枚的量，再加入蔥姜，醬油，食用鹽，生粉，食用鹽，然后進(jìn)行攪拌，拌至混合均勻，就可以用手，將其搓成大小均勻的肉丸了。然后，再糯米里面，滾一圈兒，粘滿一層的糯米。

最后一步，就是進(jìn)行蒸了，與我們家常式的蒸法是一樣的，直至蒸熟，一般上汽之后，蒸上十五分鐘左右的時間，就可以蒸熟了。