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    放到里面小白蔥姜末蒜蓉兒辣椒小圓圈，爆出香味。工藝流程土豆地瓜洗干凈皮干挖去眼，足可在表面劃十字樣抑或大米字用便捷整掉皮。土豆地瓜誠然也有不少的種類，都有格外，有得外形莫大，也都有得玉樹臨風，有得纖維多上點，也都有得淀粉較多。 
    煸炒均勻，起鍋可供以品賞，神采奕奕 。特別喜歡土豆地瓜，不管唐人西人，均是喜歡利用土豆地瓜被當做制作食材。搭配的原料：小白蔥碎丁1棵額，蔥葉子1棵額，蒜蓉兒一小匙、姜末一小匙、辣椒小圓圈一只額，不算怎么大紅辣椒切之為粒2只。 
    得到一包不算怎么大土豆地瓜大多都想著想做點新特色，足可在香炸的上方加上肉的末兒用于較多它的風味，要做就應(yīng)做。菜鍋放到里面鍋底油，特別的大的土豆地瓜切成半一方面略略略微拍得十分的扁，小的比較直接拍得十分的扁，整排好放到里面鍋中。 
    所用到的原料關(guān)鍵材料：不算怎么大土豆地瓜約摸一市斤，肉的末兒約摸100克。利用沸水煮約摸5分鐘，撈取出來控水，兩邊煎成金黃色，起鍋留用。荷蘭國不算怎么大土豆地瓜較新鮮，其有如此一個輕淡的奶香之氣，不大外皮相對薄，烹制中也行都不用去皮，勢均力敵。 
    炒幾次，推進豆瓣醬一小匙，爆出香味。要看你是怎么樣的選擇食材，如若進行制作油炸薯條，大都由纖維比味可以算得上硬的，如若進行制作泥狀，那么專用淀粉多的。蔥白切之為粒，小白蔥與蔥葉兒區(qū)分開來之分，蒜姜片剁成為細末狀，鮮辣椒切成小圓圈、不算怎么大紅辣椒切之為粒。 
    調(diào)味用料：豆瓣醬1大滿匙，鮮醬油一小匙、紅砂糖一大匙，品牌蠔油一老匙1大匙、白花椒粉一定量，白蘭地酒一小匙、生粉1匙。使肉的末兒拌至混合均勻，推進鮮醬油紅砂糖白花椒粉品牌蠔油一老匙1大匙、白蘭地酒有一些，推進清水約摸大約半杯，不大不小的火燜壓至肉的末兒算得上出味。 
    另備好鍋，鍋熱放到里面鍋底油，放到里面肉的末兒，散開，翻炒至色澤變之后撥到一塊，將這大豆色拉油略略略微擱在格外空的一邊。注入到利用生粉1匙以及清水一定量兌好的淀粉水，炒均勻，強火收汁，傾倒進土豆地瓜小塊塊、紅辣椒碎丁以及蔥葉兒。